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俊スモークバーベキュー(준스모크바베큐)

オシャレな雰囲気の中で気軽に楽しめるBBQ

ソウルには日本のようにBBQを気軽に楽しめる施設は少ないものの、最近ではBBQ気分を味わえるレストランが増えてきていて、人気を博しています。

今回ご紹介する「준스모크바베큐(俊スモークバーベキュー)」は、韓国の表参道とも言われるファッションストリート「街路樹通り(カロスキル)」から程近い一角にあり、ショッピング後の腹ごしらえにもぴったり。本物のBBQとは違って、面倒な準備も一切必要がないため、気軽にBBQを楽しむことが出来ます。

こちらのレストランの一番人気メニューは、名物の「スモークバーベキュー」。
韓国の焼肉といえば「サムギョプサル」が定番ですが、こちらではそのサムギョプサルを、燻製にして提供するお店として注目を集めています。

ブロックのスモークバーベキューやサラダ、ケランチムなどがセットになったメニューは、3~4人前はありそうなほどボリューム満点。嬉しい選択メニュー(ビビンククス又はテンジャン素麺)もあって、お肉や野菜などがバランス良く摂れる献立となっています。

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一度火を通してあるので、軽く炙る程度で良いよ!と、店員さんが丁寧に焼き加減を教えてくれました。

気になるスモークバーベキューのお味ですが、サムギョプサルほど油っこさはなく、口にいれるとほんのりスモークの香りが。いつも食べているサムギョプサルがこんなに美味しく変身するなんて、新鮮な体験で面白いです。

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自家製のブルーベリーソースやカラシソースなどとの相性も良く、飽きずに最後まで美味しくいただくことができます。

気になっていた選択メニューの「テンジャン素麺」ですが、テンジャンチゲに素麺が入った変り種で、暖かくてとろとろの麺が疲れた体を癒してくれるようでした。サイドメニューのサラダやケランチムなども、どれも味が良くて大満足。量が多いので、3人以上で行くのがオススメです。

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その他にも、定番の焼肉メニューでBBQが楽しめる他、ランチ時にはお得な定食なども人気があるんだとか。ワインやアンティーク風の小物が飾られていたりと、一見、オシャレな洋食店のような雰囲気で、デートで利用するのにも最適です。
店員さんたちも皆とても親切でフレンドリー。お料理もとても美味しくまた訪れたいな、と思えるようなレストランでした。ソウルでも、隠れ家レストランとして人気のお店なので、是非訪れてみて下さいね。

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=INFORMATION=

준스모크바베큐(俊スモークバーベキュー)
住所:서울시 강남구 신사동 516-1
ソウル市 江南区 新沙洞 516-1
電話番号:02-545-9592
営業時間:平日11:30~23:00 土曜日17:30~23:00 日曜日は定休日

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