チゲに挑戦！

皆さん、あんにょはせよ～ジュンです！
オレンマニエヨ～☆
（お久ぶりです～）

今回も僕と一緒に簡単で本格的な韓国料理を作りましょう。
今回のメニューはチゲです^^

皆さん、ケランタンしってますか？
韓国ではパンチャン（おかず）のサービスに出てくることもある、
日本の茶わん蒸しをほわほわさせたようなもの。
このケランタンもチゲなんです。

チゲというとスープのイメージがあるでしょう？

今回は、ちょ～簡単に作れるケランタンに挑戦しましょう！

●材料●　　
・卵　５ヶ
・ニンジン　１／３ヶ
・ネギ　　　１／３ヶ
・ピーマン　１ケ
・パプリカ　１ケ
・ソーセージ　好きなだけ（笑）
・水　　５００ｍ

卵以外の材料はなんでもＯＫ！自分の好きなものをどんどん入れよう。もちろん卵だけのシンプルなものでもＯＫ！

韓国家庭では、ソーセージやハムを入れることが多いんだ！スープに味が出て僕も大好きで必ず入れるよ。

調理スタート

①具は、みじん切りに、ソーセージは食べやすく輪切りにして、卵と一緒に混ぜる

②ネギは輪切りにし、５００ｍｌ入れたお鍋の中へ。
（ポイント！ネギを入れることで汁にコクがでるんだ。）
お塩、大さじ２杯を入れ、沸騰させる。

③沸騰したら①を②の中へここで

火は中火にし、卵が固まるのを待つ
目安は３～５分程
（卵の硬さもお好みだけど、固すぎるのはＮＧ
ほわっとした優しい触感を楽しんで）

④卵が固形になり膨らんできたら出来上がり！
最後にこしょを少々振って完成～

本当にあっという間にできるでしょ～？！＾＾
簡単にできてヘルシーだし、夜食にも☆

僕は、新大久保にある『チキン専門店　辛ちゃん』で
働いているから是非遊びに来て下さい！
質問もどしどし受付ますよ～♪