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美容食特集vol.4~모랑해물솥밥(モランヘムルソッパプ)

美肌効果や女性の健康に良い食事が出来るレストラン特集

海鮮やお肉など、色々な具材をふんだんに使用した石焼ご飯が、ヘルシーで健康にも良いと話題を集めています。

今回ご紹介するのは、日本の「釜飯」のようなお料理「솥밥(ソッパプ)」が気軽にいただけるお店として人気のフランチャイズレストラン「모랑해물솥밥(モランヘムルソッパプ)」
日本とは一味違った韓国の釜飯を試して比較してみるのも面白いかもしれませんね。

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チゲや石焼ビビンバなどに使用されている石釜「トゥッペギ」。その名の通り、石でできた釜なのですが、保温効果が高く、いつまでも温かい料理をいただけるので、韓国料理にはよく利用されています。

こちらのお店でも、釜飯にはこの「トゥッペギ」を利用しています。底にできるおこげまで最後まで美味しくいただけて、食材の香りも良く引き立っています。

一番人気は魚介をふんだんに使用した「海鮮ソッパプ(ヘムルソッパプ)」。
ご飯が見えないくらい、牡蠣やエビなどのたっぷりの海鮮具材がのっていて見た目も鮮やか。 morang (4)

魚介の旨みがお米にまで染みて、石焼にされた海鮮のような香ばしい香りが食欲をそそります。

海鮮メニューの他に、「プルコギソッパプ」、「キノコソッパプ」など肉や野菜の釜飯メニューも充実。
たっぷりのプルコギに卵黄を絡ませていただく「プルコギソッパプ」は日本人好みの甘めの味付けで、辛い料理が苦手な方にもおすすめです。

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「カンジャンケジャン」や「カンジャンセウ」など、魚介のしょう油漬けがセットになったお得なセットも。話題の韓国料理も食べてみたい!という方には、少しずつセットになったメニューなので効率よくいただくことができますね。
セットメニューの釜飯には「栄養ソッパプ」が。カボチャや銀杏、ナツメなど健康に良い具材が入った釜飯で、おかずとの相性もバッチリ。

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ランチには釜飯が人気のこちらのお店ですが、居酒屋メニューも充実しているので夜にお酒を飲みに来るお客さんも多いんだとか。それもそのはず、飲料メニューには色々な種類のマッコリがズラリ。「五味子(オミジャ)マッコリ」や「柚子マッコリ」、「リンゴマッコリ」など、女性好みの珍しいマッコリが飲めるお店としても人気のお店なんです。

忠武路(チュンムロ)駅からすぐのこちらのお店。駅から近く、迷う心配もなく簡単に見つけることが出来ます。フランチャイズ店として、江南やチャムシルなどにも店舗があるので、是非足を運んでみてくださいね。

=INFORMATION=

모랑해물솥밥(モランヘムルソッパプ)
住所:서울시 중구 필동1가 36-2 지하1층
ソウル市 中区 筆洞1街 36-2 地下1階
電話番号:02-2272-3980
営業時間:9:00~23:00

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