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photo:HAYASHI CHIE

부산아지매국밥 / プサンアジメクッパッ

テジクッパの美味しいお店として最近ソウルでも人気急上昇中のお店

テジクッパッ
釜山名物として有名な「テジクッパッ」。


deji2 骨付き豚肉を長時間煮込んでとったダシが、トンコツラーメンのスープのようで美味。とはいえ、後口がすっきりしているので朝食などにも最適。
「クッ(汁)パッ(飯)」と言い、中にご飯が入っていてキムチとの相性がバツグン。
以前は釜山でしか食べることができなかったが、最近ではソウルにも進出しその味を楽しむことができる。

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アジメクッパッ(6000w)
豚骨を長時間煮込んだからこその白濁したスープが食欲をそそる。濃厚だが後味があっさりしたスープが人気の秘密。
キムチも酸味が少ない日本人好みの味でクッパッによく合う。


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住所:ソウル市 中区 忠武路3街 ヒョニョンビル 1階
서울시 중구 충무로3가 57-8 한영빌딩 1층
電話番号:02-2268-9882
営業時間:24時間
休業日:日曜日21:00~月曜日9:00

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